Gastronomi: Forskjell mellom sideversjoner
Ny side: = Gastronomi = ''Mat og drikke er ikke nøytrale. Heller ikke språket vi bruker om dem.'' Denne seksjonen i Vikkipedia handler om smak – ikke bare i munnen, men i form, stil, timing og kulturell posisjon. Her finnes ikke oppskrifter, bare vurderinger. Noen krasse, noen kjærlige, alle velbegrunnede. == Artikler == * Gastronomi/Rosé – ''Halvparten ville ha rødvin, resten hvit.'' * Gastronomi/Trøffelolje – ''Matoljens bergenser.'' * Gastronomi/Østers – ''… |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
= Gastronomi = | = Gastronomi = | ||
''Mat og drikke er ikke | ''Mat og drikke er ikke nøytralt. Heller ikke språket vi bruker om dem.'' | ||
Denne seksjonen i Vikkipedia handler om smak – ikke bare i munnen, men i form, stil, timing og kulturell posisjon. Her finnes ikke oppskrifter, bare vurderinger. Noen krasse, noen kjærlige, alle velbegrunnede. | Denne seksjonen i Vikkipedia handler om smak – ikke bare i munnen, men i form, stil, timing og kulturell posisjon. Her finnes ikke oppskrifter, bare vurderinger. Noen krasse, noen kjærlige, alle velbegrunnede. | ||
Sideversjonen fra 27. mar. 2025 kl. 16:37
Gastronomi
Mat og drikke er ikke nøytralt. Heller ikke språket vi bruker om dem.
Denne seksjonen i Vikkipedia handler om smak – ikke bare i munnen, men i form, stil, timing og kulturell posisjon. Her finnes ikke oppskrifter, bare vurderinger. Noen krasse, noen kjærlige, alle velbegrunnede.
Artikler
- Gastronomi/Rosé – Halvparten ville ha rødvin, resten hvit.
- Gastronomi/Trøffelolje – Matoljens bergenser.
- Gastronomi/Østers – Hvorfor?
- Gastronomi/Hummer – Fra havets rotte til sjøkrepsens vulgære tante.
- Gastronomi/Naturvin – Stall på flaske.
- Gastronomi/Amarone – Sorgens dessertvin.
- Gastronomi/Rosé – Når kompromisset blir kulturelt.
- Gastronomi/Kartongvin – Usexy på molekylært nivå.
Manifestparagraf fra kjøkkenet
> Bare dropp laurbærblad.
---