|
|
| (16 mellomliggende versjoner av 2 brukere er ikke vist) |
| Linje 1: |
Linje 1: |
| = Gastronomi =
| |
|
| |
|
| ''Mat og drikke er ikke nøytralt. Heller ikke språket vi bruker om dem.''
| |
|
| |
| Denne seksjonen i Vikkipedia handler om smak – ikke bare i munnen, men i form, stil, timing og kulturell posisjon. Her finnes ikke oppskrifter, bare vurderinger. Noen krasse, noen kjærlige, alle velbegrunnede.
| |
|
| |
| == Artikler ==
| |
|
| |
| * [[Gastronomi/Rosé]] – ''Halvparten ville ha rødvin, resten hvit.''
| |
| * [[Gastronomi/Trøffelolje]] – ''Matoljens bergenser.''
| |
| * [[Gastronomi/Østers]] – ''Hvorfor?''
| |
| * [[Gastronomi/Hummer]] – ''Fra havets rotte til sjøkrepsens vulgære tante.''
| |
| * [[Gastronomi/Naturvin]] – ''Stall på flaske.''
| |
| * [[Gastronomi/Amarone]] – ''Sorgens dessertvin.''
| |
| * [[Gastronomi/Rosé]] – ''Når kompromisset blir kulturelt.''
| |
| * [[Gastronomi/Kartongvin]] – ''Usexy på molekylært nivå.''
| |
|
| |
| == Manifestparagraf fra kjøkkenet ==
| |
|
| |
| > ''Bare dropp laurbærblad.''
| |
|
| |
| ---
| |
|
| |
| [[Tilbake til Forside]]
| |
