Redigerer Gastronomi

= Gastronomi =

''Mat og drikke er ikke nøytrale. Heller ikke språket vi bruker om dem.''

Denne seksjonen i Vikkipedia handler om smak – ikke bare i munnen, men i form, stil, timing og kulturell posisjon. Her finnes ikke oppskrifter, bare vurderinger. Noen krasse, noen kjærlige, alle velbegrunnede.

== Artikler ==

* [[Gastronomi/Rosé]] – ''Halvparten ville ha rødvin, resten hvit.''
* [[Gastronomi/Trøffelolje]] – ''Matoljens bergenser.''
* [[Gastronomi/Østers]] – ''Hvorfor?''
* [[Gastronomi/Hummer]] – ''Fra havets rotte til sjøkrepsens vulgære tante.''
* [[Gastronomi/Naturvin]] – ''Stall på flaske.''
* [[Gastronomi/Amarone]] – ''Sorgens dessertvin.''
* [[Gastronomi/Rosé]] – ''Når kompromisset blir kulturelt.''
* [[Gastronomi/Kartongvin]] – ''Usexy på molekylært nivå.''

== Manifestparagraf fra kjøkkenet ==

> ''Bare dropp laurbærblad.''

---

[[Tilbake til Forside]]